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要取消京东下单后手机号接收短信通知，可以按照以下步骤操作。
1、登录京东账号：确保已经登录了自己的京东账号。
2、进入账户设置：点击右下角的“我的”或“个人主页”，找到账户设置或账户安全相关的选项。
3、查找短信通知选项：在账户设置页面中，寻找与通知相关的部分，特别是关于短信通知的设置。
4、取消短信通知：在短信通知的设置页面，选择取消或关闭与订单相关的短信通知。
5、保存更改：完成上述操作后，确保保存更改，这样就不会再接收到京东下单的短信通知了。
如果找不到相关的设置路径，可以尝试联系京东的客服人员寻求帮助，确保不会错过重要的订单信息，也可以考虑将手机的通知功能设置为只接收特定的联系人或应用的通知。
仅供参考，实际操作可能会因京东平台的更新而有所变化，建议根据实际的界面和选项操作。